作ってみた♬「牛肉と野菜のチャプチェ」by毎日の健康とパワー、美肌をつくる! やっぱりスゴイ! 韓国おうちごはん

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こんにちは!まーちゃんです^^

今日は韓国料理の「チャプチェ」を作ってみましたよ~^^

参考にした本はこちら 

毎日の健康とパワー、美肌をつくる! やっぱりスゴイ! 韓国おうちごはん


Amazonとかでも売っていますが、まーちゃんは honto書店の電子書籍で本を買うことが多いです。

その時々のセールで安い時もあるし(kindleでもセールしてることもあるのでそっちの方が安い時はそちらで買ってください^^)、だいたい常に20%オフクーポンが取得できたりするし、あと ハピタス に登録していてハピタス を経由して honto書店の本を買うと、honto書店のポイントが貯まる上にハピタスのポイントも貯まるのでダブルでお得です^^

ハピタスのポイントは色んなTポイントとかのポイントにも変えられるし、現金に換えることもできるのです☆


韓国料理って医食同源みたいな感じがあるし、おいしいので時々食べたくなる♪

ということで、今回はこの本の中にあったチャプチェを作ってみました~^^

チャプチェは野菜もお肉も入れられるし、はるさめだから低カロリーだし安いからコスパも良い(^^♪

はるさめはダイソーで売ってるのが160gで、2人分が2回作れる量が入って108円なのでとってもお買い得です^^
(ただ、絡まっているタイプなので半分にするとポロポロと下に落ちる ;)


詳しい作り方は本を参考にしていただくとして、簡単に材料とかをご紹介すると

材料
・緑豆春雨
・牛もも肉
・玉ねぎ
・にんじん
・ピーマン(緑、赤)
・生しいたけ

・しょうゆ
・砂糖
・おろしにんにく
・ごま油
・塩コショウ
・白すりごま


です^^

材料見ただけでも美味しそう♬


野菜は1種類ずつ炒めていくって書いてあるのですが、さすがに1種類ずつって時間かかる;と思いまーちゃんは「わりと時間かかりそうなもの組」と「さっと炒めればOKなもの組」に分けて炒めました。
おそらく大丈夫だったはず^^;

味つけは牛肉につけて炒めて春雨とまぜるのだけど、分量通りだけだとかなり薄味なので、塩コショウを多めに振った方がいいかも。


ということで完成したチャプチェ。

春雨ってそんなに一度にたくさん食べるイメージがなかったのですが、チャプチェにするとモリモリ食べれる♬

野菜もお肉も入っていて満足~お肉の味も甘辛くて美味しい^^


韓国料理といっても日本で普通に変える食材ばかりなのも良いですね◎

ということで、興味があればぜひ作ってみてください(*^^*)

毎日の健康とパワー、美肌をつくる! やっぱりスゴイ! 韓国おうちごはん

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